截至2021年5月，福膳源已完成全体系品牌建设，拥有5家直营门店，其中汇金路店营业伊始就十分火爆一度霸屏大众点评雨花区热门湘菜排行榜榜首，以及最受欢迎湘菜NO.1的美誉！
亮品牌通过全面梳理福膳源的品牌资产，将在长沙极具传播价值的“福文化”作为品牌超级亮点，同时将旗下门店顾客占比超过60%、小型宴席占比超过90%的家庭用户作为福膳源主力客群和潜力客群，直接聚焦家庭聚餐的消费场景，以流传度和认知度极广的福字贴作为超级符号，统一文化、视觉、产品、外卖、空间体验、服务和营销推广，全面构建福膳源的品牌运营体系